ニセコグリーンファームについて
北海道・倶知安町。
“エゾ富士”羊蹄山が目の前に広がる、のどかな丘陵地帯に、
ニセコグリーンファームはあります。
ニセコといえば、世界中からスキーヤーが集まるリゾート地として有名ですが、
夏は、北海道を代表する農業地帯。
冷涼な気候と、羊蹄山麓の清らかな水が、おいしい野菜を育んでいます。
私たちも、オーストラリア人オーナーのもと、
50種類を超える野菜を有機栽培でつくっています。
また、ピザづくり体験やファーム体験で国内外のお客さまに楽しんでいただくなど、
おいしくて、安全・安心。そして楽しい！農場として、
ニセコから元気をお届けしています。
私たちの野菜は、すべて有機JAS認定されています。
初夏のアスパラガスからはじまり、
夏はトマトにパプリカ、ズッキーニ。そして秋は、じゃがいも、にんじん、かぼちゃ…
定番の野菜から、ちょっと珍しい西洋野菜まで。
ニセコグリーンファームの野菜は、50種類以上！
そのすべてが、オーガニック（有機栽培）です。
遺伝子組み換え技術や、
化学的に合成された農薬・肥料は不使用。
土や自然のチカラを借りて、じっくり、ていねいに育てられています。
見た目が違ったり、虫に食われていたり。
そんな一筋縄でいかないところも、自然育ちのあかし。
でも、味は折り紙つき！！
おいしくて、環境にも人にもやさしい。
それが、私たちの目指す農業のカタチです。
