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ニセコグリーンファームの野菜BOX

さてさて
「野菜BOXって、どんな感じなのー?」

興味はあるけど…というそこのあなた。

こんな感じでーす!

 【葉付き人参】
…葉っぱと皮に栄養いっぱい!皮ごと丸ごと戴いてください♪葉っぱは天ぷらや刻んで炒めてふりかけ、みそ汁・スープ、卵とじなど何にでもお使い頂けます。

 【サボイキャベツ】
…フランスのサボイ地方出身の高級キャベツ。「ちりめんキャベツ」とも呼ばれています。
葉はジャキジャキと固めで荷崩れしにくいので加熱調理に向いています。

 【リーフレタス】
…95%が水分で栄養がなさそうなレタス、抗酸化力の強い成分豊富で美容、免疫力UP、がん予防などに是非。
無農薬のレタスは安心して戴けますね♪

 【しましまビーツ】
…ロシア料理「ボルシチ」で有名な食材。『奇跡の野菜』と言われるほど全ての栄養価に優れていて、究極のアンチエイジング食材。まさに「食べる天然輸血」
しましまビーツは皮を剥いて輪切り、薄くスライスしてサラダに入れると鮮やかなピンクの渦巻き模様がとっても可愛い。
加熱すると色が抜けやすいのですがそれほど他の食材に色移りしないので使いやすいです。(赤ビーツは全てが真っ赤に。)
皮を剥き、さいの目切りでカレーに入れるとほんのり甘くなるのでお子さんにも。

 【ホワイトなす】
…ナスニンという成分がないので真っ白。海外ではこちらがポピュラーです。
この白なすの皮は少し固めですが加熱するとトロトロで甘みがあり癖が少なく本当に美味しい!
スーパーで白なすを見かけたら絶対にそちらのお買い上げをおすすめいたします。

 【イエローズッキーニ】
…きゅうりに似てますがカボチャの仲間。油と相性が良いのでオリーブオイルと塩こしょうでグリルするだけでも美味!
グリーンより柔らかく甘みが多いです。

 【ホワイトきゅうり】
…なんと白い(レモン色)きゅうり!普通のきゅうりよりみずみずしく果肉が柔らかいので生色がおすすめ。
青臭くないのでとっても食べやすいです。

 【ホワイト&パープルパプリカ】
…ピーマンの栄養素を軽く凌駕します。
がん予防、美肌食材のトップクラス!
ピーマンと違い苦みもありませんので、子どもに無理矢理ピーマンを食べさせるよりこちらを(笑)
パプリカのビタミンCは加熱しても壊れないので肉詰めや他の夏野菜と煮込んでラタトゥユに♪

 【コールラビ】
…不思議なフォルムの彼。ドイツ語でコール=キャベツ、ラビ=かぶと言う意味の野菜。加熱調理してもビタミンなどの栄養価が流失しにくいのが嬉しい!
皮を剥いて薄くスライス、塩漬けにするとパリパリ食感、煮込んだり焼いたりするとホクホク食感で美味しい♪

 【カラフルミニトマト】
…世界には8000種類以上ものトマト!日本で売られているのは極わずか。
実はトマトよりミニトマトの方が栄養価が高いんです。
珍しいカラフルなトマトは宝石のよう!
そのままサラダは勿論、マリネやピクルス、スムージーなど食卓を華やかにしてくれる事間違いなし♪

 【イエローモロッコ&パープルインゲン】
…インゲンは体内で作る事の出来ない必須アミノ酸の全てが入っているんです!凄いんです!
イエローモロッコインゲンは皮のまま切ってバター炒めにすると最高です。
パープルインゲンは加熱すると濃いグリーンになります。
天ぷらやごま和えなど何にでも合います♪

☆長くなっちゃいましたがこんなお野菜さん達が入ってます☆
※時期によって中身は変わりますよ〜

ご注文はこちらから

ニセコグリーンファーム野菜BOX


珍しい野菜は敬遠しがちですが、知るとこんなにも凄かった!
スーパーなどで見かけたら是非挑戦してみて下さいね。


★夏休みスペシャル★ピザ体験平日開催!!!

夏休みスペシャル
ピザ体験平日開催を実施いたします!
【7月18日~8月10日】
期間内平日のみ

お得なこの機会に是非ピザ体験してみませんか?

スペシャル特典として
■通常大人1人3000円が
【大人2人5000円!】

■子ども料金→小学校6年生までが
【高校3年生まで子ども料金!】

■付き添いに限り
【大人2人3000円!】
※2人でピザ1枚です

■【子どものみの参加OK!】
その場合4名以上の参加
現地集合現地解散となります

体験内容は通常通り
●オーガニック野菜を収穫
●野菜をカット~ピザ生地伸ばし~具をトッピング~石窯で焼く
●羊蹄山を眺めながら試食

★かわいいヤギと触れ合えます★

夏休みは家族で美味しい思い出いかがでしょう?

もちろん、大人も楽しめます♪
収穫したての野菜は本当に美味!
しかもピザ生地は嬉しい道産小麦使用♪
素材からこだわった最高のピザを是非!

お友達やカップルでも振るってご参加ください♪

限定各10名(日・午前/午後)
団体(10名以上)のお客様はご相談ください

お早目のご予約をおすすめいたします☆

ご予約・お問合せはこちらまで
0136-22-2868

http://nisekogreenfarm.com/pizza-tour/booking

ニセコグリーンファームのアスパラガスweb予約終了

大好評頂いた有機アスパラガスは完売いたしました。

本日でweb予約終了です。

お蔭さまで、沢山の方々にご購入頂きました。

いつもご注文してくださる方々、初めて注文していただいた方々も本当にありがとうございました!

また来年、美味しいアスパラの為にアスパラ畑には夏の間しっかり休んでいただきます。

また来年楽しみに待っていてください♪

これからどんどん夏野菜も出てきますので都度チェックしてくださいね〜


今年も美味しいアスパラできました!

お待たせしました!
今年もニセコグリーンファームの有機アスパラガス始まります!!!

  • 今年も美味しいアスパラできました!
  • 今年も美味しいアスパラできました!


【本格!石釜ピザ作り体験onアスパラ】

今だけ!旬のアスパラでピザ体験ができちゃう♪
ファーム一押しのピザが実はアスパラピザ。
シンプルだけど本当に美味しい!自分で収穫したアスパラをすぐにカット&試食、これサイコーです。
他のどの時期よりも、アスパラピザが食べたい〜という方も少なくないのです。

期間限定、6月中旬まで!ご予約はお早めに〜

■大人3000円
■子供1500円(4才~小学6年生まで)
■午前10:00/午後1:00 1日2回
※所要時間:120分
※ツアー最大催行人数20名様

ご予約お問い合わせ
0136-22-2868 (平日10時〜17時)

HPピザ体験予約フォーム↓
http://nisekogreenfarm.com/pizza-tour/booking

  • 今年も美味しいアスパラできました!
  • 今年も美味しいアスパラできました!

【有機アスパラガス】のweb受付も近日始まります
■1kg…2160円(税込/送料別)
※数に限りがありますので6月中旬締切です
■送料(クール便)…道内/道外(各地域により異なります)

こちら、売り切れご免のweb予約、
準備出来次第新たにUPいたします!
取り急ぎお知らせです☆

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